Biotecnología Alimentaria

BIOTECNOLOGÍA DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 

VÍDEO

SINOPSIS

Biotecnología, trata de domesticar a la naturaleza para que trabajen y produzcan cosas que le sirvan a la humanidad, permiten explorar la información genética de los alimentos por medio de su descomposición, lo cual da paso a la modificación genética como beneficio para los seres vivos. Podemos conocer, modificar y aprovechar ciertas características de los organismos para perfeccionar y favorecer la vida del individuo.

JUSTIFICACIÓN DE USO

La información transmitida cubre aspectos relevantes sobre la aplicación de la biotecnología en la industria alimentaria. Define, aplica, experimenta, colabora y comprueba los conocimientos que la biotecnología ha presentado. Además, el vídeo no es tan extenso y presenta situaciones y dinámicas que atraen la atención del alumno.

RECOMENDACIÓN

Utilizar el recurso audiovisual para motivar e interesar al alumno a conocer más sobre la biotecnología y sus diversas aportaciones.